Hoy es el turno del Kuzu, un almidon que se obtiene de la raíz de la planta Pueraria Lobata - Ge Gen.
Se utilidad mas común en accidente es como espesante en sopas, salsa y postres. Pero para la Fitoterapia China es una Medicina que se prescribe combinada con otras plantas conformando así una Formula fitoterapeuta.
En este caso les contare como y para que se utiliza sola, ya que es una de las pocas plantas Chinas que podrás encontrar fácilmente en el mercado (dietetica, herboristas) sin tener que pedirlas por correo a otros países.
El Kuzu es una planta de naturaleza Fresca ,de sabor Dulce, Picante y uno de sus efectos principales es eliminar calor-humedad de los intestinos que se manifiesta con Diarrea, acompañada de olor fuerte y picazón del ano. También tiene un efecto importante bajando la fiebre que va acompañada de irritabilidad, mucosidad nasal amarillenta, sed y sensación de calor.
Al ser una planta dulce tiene la cualidad de nutrir los líquidos orgánicos , esto la convierte en un excelente regenerador de la flore intestinal .
Se disuelve siempre en agua, te de tres años o líquidos fríos y calentando después. Hay que revolver para que no se formen grumos. La dosis es una cucharadita por taza.
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